BEINES DE LES FAVES 


Recepta de la meva àvia, que no llença ni les fulles de la col-i-flor! :)): es talla molt all petitet, es fregeix, s'hi afegeix tomàquet natural triturat en abundància, i després les beines de les faves talladetes a trossos. Si les beines són més velles o més dures, es poden bullir abans de posar-les dins el sofregit, per a que estiguin més toves. Queda una barreja molt bona, que es pot fer servir per a acompanyar arròs, o pasta... o menjar-ho sol amb pa del Rejkiavik! :)


Les beines de les faves sempre les hem fet servir a casa, sobretot quan són tendres, passades per la paella amb un rajolí d'oli d'oliva, per fer una truita que està fantàstica!! Soles també estan per sucar-hi pa